「こないだ行った【上海厨房】さんが美味しかったから、また行きたい。連れてかないとイタズラするぞ」とお友だちから脅迫メールが届きました。
うんうん、ハロウィンだもんねｗ
では、ご希望どおりお連れしましょ～
上海厨房 中倉店
住所：仙台市若林区中倉3-17-46
TEL：022-290-7844
営業時間：11:00～15:15、17:00～22:30
定休日：不定休
初めての中華店ではいつも回鍋肉を食べるのに、前回はキノコの誘惑に負けてしまったので、今回こそは回鍋肉をいただきます。
日本で一般的に食べられてる回鍋肉は、中華の鉄人のお父さん、陳建民さんが本場の回鍋肉を日本人向けにアレンジしたもので、本場ではキャベツではなく、葉ニンニクを使うんだそうです。
それに、日本では甘いイメージがありますが、本場では甜麺醤は入ってなくて、豆板醤やラー油たっぷりの激辛なんだそうです。
日本でもお店によって味や見た目、あと量がぜんぜん違いますよね。こちらのお店は器がオシャレです。
上品な盛り付けなので、おかずの量がちょっと足りなかったんですが、辛味よりも甘みのほうが強い味付けで美味しかったです。回鍋肉はどうしても油の量が多いんですが、くどくありませんでした。
お友だちのも到着～
麻婆ラーメン
天童にある系列店で出したら大人気になって、全店で提供するようになったとメニューに書いてました。
お友だちは陳麻家の麻婆豆腐で失敗してるのに、大丈夫なの？さすがにラーメン全部はお引き受けできませんよ？ たぶん。
やっぱり中華飯店系のスープは美味しいですね、なんかホッとします。麻婆豆腐はピリッと辛かったんですが、それよりも甘みというか旨味が強くて食べやすかったです。お豆腐だからヘルシーだしね～♪
総合あるてみす評価は ★★★★☆ 4.0点
量的な問題で満足感と★の数が若干減りましたが、良いお店に変わりはありません。次回はちょっと大盛りメニューにしてみようかな～♪
え？ 丸亀製麺にも行きたいの？？ｗ
