【仙台】萩のキャベツかき揚げが美味しかった☆

用事があって、朝一で仙台駅に来たんですが、思ったより早く終わりました。いくら駅ナカでも、朝から飲めるお店は無いんですよね~。まぁ車で来てるので飲めないんですけど。

仙台駅改築工事で閉店してしまったんですが、3階にあった【我や】さんが大好きでした。カフェとしても居酒屋としても良いお店でした。仲良しだった店員さんは元気にしてるかなぁ‥。

ちょっと涙が出そうになりましたが、お腹も空いたし、立ち食い蕎麦でもいきますか~(つい最近も神田さんに行ったような‥)。

©LiViT

そば・うどん萩
公式サイト:https://www.livit.jregroup.ne.jp/detail/165
住所:JR仙台駅1F 
TEL: 022-726-1534
営業時間: 6:30 ~ 21:00
定休日:なし?

仙台駅でお蕎麦を食べるのはお久しぶりです。いつも【そばの神田】さんに行っちゃいますからね。でも今回は新店開拓してきましたよ。

フレッシュネスバーガー隣りにあるお店。店内は10人くらい入れるかな。他のお客さんがいたので写真は撮れませんでしたが、イス席もあるのでゆっくりできます。一緒にいた同僚のがお先に到着。

野菜かき揚げそば 380円

かき揚げ大きいですね~。衣も多いんですが、お野菜もけっこう入ってました。衣が多いと叩かれがちですが、私はお出汁をよく吸ってくれるので好きです。

私のも到着~

キャベツ玉子天そば 400円

これは完全にビジュアルでご注文。こんなかき揚げ初めて見ましたもん。ちょっと角度が悪くて目立ちませんが、けっこう分厚いかき揚げです。キャベツの甘みが引き立ってるところに玉子の甘み、そこにお出汁。これは美味しいな~。

お蕎麦はやや柔らかめでしたが、冷やし系ならコシがありそうな感じ。カツオのいい香りと甘みを感じるお出汁でした。

総合あるてみす評価は ★★★☆☆ 3.4点

ビックリしたのは、七味の横に【魚粉】があったこと。ラーメン屋さんでしかみたことありません。食べるのに夢中で写真撮ってないのが痛い。

立ち食いのお店ってゆっくり出来ないイメージですが、朝の早い時間だとバタバタしてなくていいですね。2階のお蕎麦屋さんも改装したし、今度はそっちにも行ってみようかな。

 


ほや天はムリ‥

 

 

【仙台】かんのや で個人店お蕎麦デビュー♪

ちょっと前に【 ゆで太郎 】さんでお蕎麦を食べてから、お蕎麦に興味が出てきました。お蕎麦の3分の1にしかつゆをつけない通な食べ方って、物足りないんじゃないかと思ってたんですよね。お蕎麦の風味よりダシを味わうものだと思ってましたから。

でも、その食べ方をして目が覚めました。本当に美味しいんですよね、今までお蕎麦の風味を感じてませんでした。もうつゆをつけ過ぎることは無いでしょう。

で、そろそろ個人店のお蕎麦に挑戦してみようかな~と思ってたら、お友だちが噂を聞きつけて連絡してきました。「むらぬしさんの近くに良さそうなお蕎麦屋さんがるよ」と。【 むらぬし 】さんは安いだけじゃなく、とても楽しいスーパーです。その周辺なら土地感もあるし、行ってみようかな?

確かに土地感はあったんですが、三百人町周辺は道路は狭いんですよね~、バスも通るし。しかも、そこから曲がって一方通行なので、より一層細い道です。ちょっと苦労しましたが、なんとか到着しました。

かんのや
住所:仙台市若林区五十人町16
TEL:022-286-3458
営業時間:11:00~19:00
定休日:水曜日

創業明治37年って、もう115年くらいやってるの? すごいお店じゃないですか~。よく連れてきてくれました、シャブリニストよw

お店に入ってすぐのところに写真が飾ってありました。よく見てみると、こちらは【 にっぽん縦断 こころ旅 】で火野正平さんがカレー南蛮そばを食べたお店なんだそうです☆

こころ旅・こぼれ話ブログ – 2016年06月08日
https://www.nhk.or.jp/kokorotabi-blog/100/246392.html

店内は4人がけのテーブルがいくつかあって、その奥にお座敷がありました。20人くらいは入れる感じですね。

奥に派手なお洋服のお母さんが写ってますw

メニューはこちら

えっ!? ラーメンもやってるの??
丼ものが有るのはよく見かけますが、お蕎麦とうどんにラーメンがあるなんて、もう万能じゃないですか~w

う~ん、お蕎麦は確定なんですが、カツ丼をどうするか迷ってますw
メニューを隅々まで見ましたが、ミニカツ丼は無いみたいなんですよね。しかたありません、カツ丼は諦めましょう。

ざるそば 650円 + ミニかき揚げ丼 350円

代わりはミニかき揚げ丼w
これは最初からメニューにミニとして載ってました。

まずはお蕎麦だけでいただいてみました。うん、いい香り~。お蕎麦の良さが分かるオトナになったかも☆

次は1/3だけつゆにつけていただきます。やっぱりこの食べ方の方が蕎麦の香りを味わえますね。目覚めたなぁw
ちなみに、こちらのお店のつゆは甘めで濃いめな味付けでしたが、とても美味しかったです。

これは‥?

持ってきてくれたお母さんによると「天かすを入れると美味しいかからね♪」だそうです。冷たいつゆにも天かすを入れるんですね。初めてでしたが、確かにコクが出て美味しかったです☆

お友だちのはもちろん

きのこのあんかけそば 800円

さすがあんかけマニア!w
こちらのつゆも甘めの味付けでしたが、最後まで飽きずに美味しくいただいたそうです。彼女にかかれば一滴も残りませんよw

総合あるてみす評価は ★★★☆☆ 3.8点

お蕎麦もかき揚げもあんかけも全部美味しかったです♪
何割蕎麦なんだろうな~、その辺はよく分からず。どこかで一回、十割蕎麦を食べないと違いが分かりませんね。

常連さんとお母さんのやり取りを聞いてると、地域に密着したお店なんだなってよく分かります。100年以上ですもんね。外にバイクが有ったので、出前もやってるんですね。年末は忙しかっただろうな~。

火野正平さんとテレビに出た美人若女将にも会いたいので、またお邪魔します♪

 

 


オトナの階段って何段?

 

 

【仙台】椿寿庵で今度こそヘルシーランチ♪

知り合いのお墓参りをした後にちょっとドライブをしてたら、いつの間にか泉ヶ岳の近くまで来てました。そろそろお腹が空いたな~と時計を見ると11時を過ぎています。

そういえば広島風お好み焼きで有名な【広島風おこのみ焼 珠芽】さんが泉ヶ岳の近くにあるんですよね。美味しいってウワサだけはたっぷり聞いてるんですが、未だに行ったことがありません。なぜか店長さんとはお知り合いなんですがw

せっかく近くにいるんだから行ってみよう!

‥駐車場が一杯で入れませんでした。路肩で待っててもいいんですが、助手席のお友だちのお腹は待てそうにありません。彼女のお腹‥じゃなくて瞳は、【珠芽】さんに向かう途中にあったお蕎麦屋さんを見逃していませんでした。

椿寿庵
住所:仙台市泉区福岡字南切立1番地
TEL:022-348-2521
営業時間:11:00~15:00
定休日:水曜

ありましたね~。お好み焼きに目がくらんで見えておりませんでしたw

最近【ゆで太郎 六丁の目北町店】さんにお邪魔して、お蕎麦に目覚めつつある(カツカレーを注文してましたが‥)ので興味はありますが、個人店はちょっと敷居が高い気がします。でも、別のお店を探すまで空腹に耐えられそうにないし、思い切って入ってみることにしました。

お店に入ってみると、4人がけのテーブルとお座敷席でした。なんか懐かしい感じのお座敷ですね、おばあちゃんちみたい☆

なに食べようかな~、やっぱりお蕎麦本来の味を感じられる盛りそばかな~。おっと、期間限定商品がありますよ。

「寒晒し」で検索してみると、

秋に収穫した玄そば(殻つきのそばの実)を、冬の厳寒期に冷たい水につけ、これを寒風にさらして乾燥させたものを使います。そばは、冷水につけて寒風にさらすと、余分なアクや渋みが抜け、甘みと風味が増し、舌触りがよくなります。

tenk.jp
https://tenki.jp/suppl/romisan/2015/02/10/1771.html

なるほど、手間ひまかかってる分、お値段にも反映してるんですね~。せっかくだからこれにしようかな。

お友だちは普通のもりそばを注文してました。

もりそば大盛(板そば) 1080円

当然大盛りです。あんなに細い体のどこに入るのでしょう‥、人体は宇宙ですねw

寒晒しも到着しました♪

寒晒しもりそば大盛り(板そば) 1650円

こちらも大盛りw でも、素人の目には、かいわれ大根以外の違いが分かりません‥。ほんの少しだけ寒晒しのほうが白いかな?? 早速いただいてみましょ~、もちろん「ツウ」なやり方でw

お友だちのもりそばと食べ比べてみると、風味がまったく違いました。寒晒しはスッキリした味わいで上品な感じがします。余分なアクや渋みが抜けてるということは、雑味がないってことだと思いますが、個人的には普通のもりそばの方が好きでした。まだ私にはちょっと早いみたいですね~。

でも美味しいんですよ、歯ごたえや喉ごしはいいし、おだしの香りに負けないお蕎麦の香り。今度こそヘルシーだ~

あ、天ぷら盛り合わせをお願いしてたの忘れてたw
お蕎麦と天ぷらの相性は抜群ですよね~。サクサクに揚がってたからゼロキロカロリーかな?w

抹茶塩がついてましたが、そばつゆでいただきました。

総合あるてみす評価は ★★★★☆ 4.0点

お店を出ると、入れ違いで山形ナンバーの大きなバイクで来たイケメンが一人で入っていきました。有名店なんですね~、日によっては売り切れて食べられないお客さんも出るそうです。こちらのお店は二八蕎麦みたいです。それほどお高いとも感じなかったし、本格的なお蕎麦を食べれて良かったです♪

こちらのお店のメニューで初めて見たんですが、「手打ち」と「機械打ち」の2種類がありました。

せっかく個人店に来たんだからと思って「手打ち」をお願いしましたが、200円安い「機械打ち」にもきっと良いところがあるんですよね、今度お願いしてみます。

さてと、「お蕎麦に満足したけど、まだ食べられるよ」って顔をしてるお友だちを連れてドライブ再開ですw